我常說…要煮出讓人吃得心滿意足的料理 扎實的基本功夫、日積月累的料理經驗 都是必要的條件 最重要的還是心意 只要料理過程放入全心全意 色香味之外，美味才能入心。
很幸運的擔任新莊新馥豪婚宴廣場執行長，很感謝的有一群台灣餐飲界的菁英與我一起奮鬥，及不變的本心想服務地方。
30年前從出生地彰化來到新莊從事餐飲，感恩三重區及大新莊區的先進不吝指教，及地方耆老的愛護與扶持下，一路幸運的成長
• 1999年擔任台北餐飲協會會長。
• 2004年穫得中國烹飪大師金牌獎。
• 2005年上海國際烹飪藝術比賽銅牌獎(FHC)。
• 2005年同年穫選國際評委。
• 2006穫得法國國際廚皇美食會榮頒勛章。
• 2006年同年穫得中華美饌交流協會廚師大師勛章。
• 2008年擔任台灣廚藝協會副理事長
這些溢美都不是個人的成就，是長上的厚愛牽成，先進的提攜與賢讓以及同袍的共同努力下，才有今日幸運的我與新馥豪。
讚譽與掌聲的背後，是更大的責任及初衷理想地再堅持。
堅持美食就是藝術，美食需要創新，粵式就是要有鍋氣，古法傳統不可忘，品嘗好味道及老味道就是一種歡樂，客人看不到的要良心對待，要新鮮用料，食安要品管…要學習的還很多，新馥豪也還有成長與進步的空間，一切的一切我們都要感恩，也都需要舊雨新知的支持與賜教。
